Ett planogram är i grunden ett sätt att dela in en vägg av hyllor i block. Det första beslutet, innan man börjar placera enskilda varor, är åt vilket håll blocken ska gå. Ska en varugrupp ta en bit av alla hyllplan, uppifrån och ned, eller ska den ta ett helt hyllplan från vänster till höger?
Vertikal blockning
Vid vertikal blockning står varje varugrupp i ett lodrätt band. Kunden som går längs hyllan passerar grupp efter grupp, och inom varje grupp kan hon se allt genom att titta uppåt och nedåt.
- Varje grupp får en del av den bästa hyllhöjden, ungefär i ögonhöjd och griphöjd.
- Kunden ser hela gruppen utan att gå fram och tillbaka.
- Det blir lätt att se var en grupp slutar och nästa börjar.
Därför är vertikal blockning det vanligaste valet för de stora blocken i en kategori. Det passar särskilt bra när kunden väljer typ eller märke först, så som det ser ut i många beslutsträd.
Horisontell blockning
Vid horisontell blockning tar en varugrupp ett eller flera hela hyllplan. Det ger ett lugnt intryck, och kunden kan läsa gruppen som en rad. Men det har en tydlig nackdel: bara de grupper som hamnar i ögonhöjd syns bra. De som hamnar högst upp eller längst ned blir förlorare.
Horisontellt fungerar bättre för den lägre nivån i trädet. Inom ett lodrätt märkesblock kan till exempel de olika storlekarna stå på varsitt hyllplan, med de största förpackningarna längst ned där de är lättast att lyfta.
Blandformen
I praktiken är de flesta planogram en blandning. De stora blocken går lodrätt, och inom dem ordnas varorna vågrätt efter nästa val i trädet. Det är ofta så man får både överblick och logik.
Några tumregler som jag har haft nytta av:
- Låt det första valet i beslutsträdet styra de lodräta blocken.
- Placera tunga och stora förpackningar lågt, både för kundens rygg och personalens.
- Lägg det kunden letar efter i ögonhöjd och det kunden kan tänkas upptäcka strax intill.
- Håll blocken raka. Ett block som hoppar mellan hyllplanen är svårt att läsa.
En sak som ofta glöms bort är hyllans bredd. På en kort gondol fungerar vertikala block utmärkt, men på en mycket lång vägg kan kunden behöva gå långt för att jämföra två grupper. Där kan det vara bättre att låta den viktigaste gruppen få ett block mitt på väggen.
Läsriktningen
I många butiker läser kunden hyllan i den riktning hon går. Därför brukar man placera de varor som drar kunder, ofta de största märkena eller de billigaste alternativen, så att kunden möter dem först eller mitt i blocket. Var det bästa läget är beror på kategorin och gången, och det är svårt att ge en regel som gäller överallt. Här är det bättre att observera sin egen butik än att lita på tumregler.
Blockningen är bara ett av stegen när ett planogram byggs. Hela arbetsgången, från tomt hyllplan till färdig ritning i butik, finns i guiden Planogram i praktiken.
